Recetario

Tacos al pastor

Ingredientes

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Preparación

 Ya con los guajillos hervidos y desvenados, colocarlos en la licuadora junto con el vinagre, especias y el achiote. Licua muy bien.
 Una vez que la salsa de pastor esté a tu agrado y con una consistencia un poco espesa y homogénea. Pásala a un bowl.
 Toma la carne y sazónala con sal y pimienta. Ahora marínala en el bowl con la salsa de pastor.
 Que se quede marinando por 4 horas.
 Para hacer la carne, necesitarás un sartén, que se vaya calentando con un chorrito de Aceite Maravilla.
 Corta la carne en tiras finas.
 Coloca un poco de cebolla para sofreírse y luego la carne.
 Una vez que quede bien doradita la carne, toma una tortilla, coloca un poco de carne al pastor, cebolla, piña, cilantro y tu salsa favorita.
 ¡Disfruta! 

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