Recetario

Muffins de huevo con tocino

Ingredientes

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Preparación

•  Primero precalienta el horno a 180°C
   En un sartén, agrega un chorrito de Aceite Maravilla, una vez caliente, agrega el tocino cortado en cuadritos. Espera hasta que esté bien cocido.
   Coloca servi tollas en un palto y coloca el tocino, quita el exceso de grasa.
   En un bowl agrega los huevos, una pizca de sal y pimienta y revuelve muy bien.
   Una vez que queden los huevos bien revueltos, agrega el jitomate, la cebolla, el pimiento morrón y el tocino.
   Revuelve muy bien.
   Engrasa la charola de muffins con Aceite Maravilla.
   Agrega la mezcla de huevos, hasta la mitad) en cada espacio para muffins.
   El horno debe de estar listo y es momento de colocar, con cuidado, la charola de muffins en su interior.
   Hornea por 20 minutos. Revisa que los muffins estén firmes y ligeramente dorados.
   Retira del horno y apágalo.
   Deja que los muffins se enfríen y sirve en un palto. Espolvorea con un poco de cebollín picado y ¡listo! Es momento de disfrutar un delicioso desayuno.

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